南オーストラリア州エア半島のコフィン湾に住むアマチュア農家が、オーストラリアにおけるゾウニンニク栽培の公式記録を保持している。
「そして毎年、私は移植する植物の上位 20% を選択しており、それらはオーストラリアの記録的な規模であると私が考える規模に達し始めています。」
トンプソンさんのゾウニンニクの重さは1092gで、世界記録より約100g少なかった。
「判事に署名してもらう必要があり、公的な秤で重さを量る必要があり、役人は郵便秤で重さを量るのです」とトンプソンさんは語った。
タスマニアの農家、ロジャー・ビグネルさんは、大型野菜の栽培に慣れている。最初にニンジン、次にカブがあり、重さは18.3キログラムでした。
これは非常に単純なプロセスのように思えるかもしれませんが、庭師にとっては神経をすり減らす作業になる可能性があります。
「茎をクローブから2インチのところで切り、根の長さは6mmを超えてはいけません」とトンプソンさんは説明した。
「『ああ、自分が何か間違ったことをしているとしたら、もしかしたら自分には資格がないかもしれない』とずっと考えていました。なぜなら、自分には記録があることはわかっていて、それに価値を持たせたいからです。」
トンプソン氏のニンニクは、オーストラリアの巨大カボチャと野菜のサポーターグループ（AGPVS）によって公式に記録されています。
AGPVS は、植物ごとの重量、長さ、胴回り、収量などを含むオーストラリアの野菜と果物の記録を認識し、追跡する認証機関です。
ニンジンやカボチャは人気の記録保持者ですが、ゾウニンニクはオーストラリアの記録簿にはあまり載っていません。
AGPVSコーディネーターのポール・レイサム氏は、トンプソン氏のゾウニンニクは他の誰も破ることができなかった記録を樹立したと述べた。
「ここオーストラリアでこれまで栽培されていなかった約800グラムのものがあり、それを使ってここで記録を樹立しました。
「彼はゾウニンニクを持って私たちにやって来ました。それで今、彼はオーストラリアで記録を樹立しました。それは素晴らしいことであり、巨大なニンニクです」とレーサム氏は言いました。
「私たちは、これらすべての奇妙で素晴らしいことは文書化されるべきだと考えています…それが最初の植物である場合、誰かが海外で植えた場合、目標重量記録を作成するために、現地での重量測定方法と比較します。」
レーサム氏は、オーストラリアのニンニク生産量はそれほど多くはなかったものの、現在は過去最高を記録しており、競争する余地は十分にあると述べた。
「私はオーストラリアで一番高いひまわりの記録を持っていますが、誰かがそれを破ってくれることを期待し続けています。そうすれば、もう一度挑戦して、もう一度超えることができるからです。」
「私にはあらゆるチャンスがあると感じています…私は今の仕事を続けて、成長期に十分なスペースと十分な愛情を彼らに与えます。そうすれば私たちはさらに大きくなれると思います。」
私たちは、アボリジニとトレス海峡諸島の人々を最初のオーストラリア人であり、私たちが暮らし、学び、働く土地の伝統的な守護者であると認識しています。
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