Red Robinは、食事を改善するためにフラットトップのグリルバーガーの調理を開始し、より良い体験を顧客に提供します、とCEOのGJ Hartは月曜日に言いました。
このアップグレードは、フロリダ州オーランドで開催されたICR投資家会議でのプレゼンテーションでHARTが詳述した5点回復計画の一部です。
より良いハンバーガーの配信に加えて、Red Robinは、オペレーターがより良い決定を下し、コストを削減し、ゲストの関与を増やし、財政を強化するために働くことができます。
511アパートメントチェーンはまた、最大35の不動産を販売し、投資家にリースして債務の返済、資本投資に資金を供給し、株式を買い戻すことを検討していると述べました。
ノーススターネットワークの3年制計画は、過去5年間の支出削減の影響に対処することを目的としています。これらには、レストランでのウェイターやキッチンマネージャーの排除や、リモートトレーニングセンターの閉鎖が含まれます。これらの動きにより、レストランの労働者は経験の浅く、過労になり、レッドロビンがまだ完全に回復していない収益が減少しました。
しかし、7月にCEOに指名されたハートは、レッドロビンの財団が高品質で顧客中心のブランドとしてのままであると考えています。
「このブランドには強力な基本的なことがいくつかあり、それらを生き返らせることができます」と彼は言いました。 「ここでやるべきことがたくさんあります。」
それらの1つは彼のハンバーガーです。 Red Robinは、既存のコンベヤー調理システムをフラットなトップグリルに置き換えることにより、署名メニューを更新する予定です。ハートによると、これにより、ハンバーガーの品質と外観、キッチンの速度が向上し、他のメニューオプションが開かれます。
レストランの運営方法を変えるために、Red Robinは運用中心の会社になります。オペレーターは、会社の決定についてより多くのことを発言し、レストランをどのように運営するかをより詳細に制御できます。ハートによると、彼らは「正直になることを確認するために」すべての会社の会議に出席します。
ボトムアップアプローチを正当化するために、ハートは、今日の最高のネットワークオペレーターが、過去5年間に導入した有害な変化に抵抗していると指摘しています。彼の意見では、これは、より大きな地元の自治がビジネスに適しているという証拠です。
同社は、Polarisが調整されたEBITDAマージンを2倍にする可能性があると述べました（利息、税金、減価償却、および償却前の収益）。
Red Robinの同じ店舗の売り上げは、12月25日に終了した第4四半期に前年比2.5％上昇しました。40％の増加（280万ドル）は、残りの傑出したギフトカードの残りの資金から来ました。
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