数年に及ぶ全面的な再設計を経て、サウスサイド ワークスは広範囲からテナントを引き付けています。コロンバスのジェニズ スプレンディッド アイスクリームでは国内最高のアイスクリームを販売し、大阪の回転寿司バー「蔵」では回転寿司を提供しています。
「お客様は、ダブルデッキコンベアシステム、水配達ロボット、寿司を食べたときの賞品などを楽しみにしていただけます」と、Kura の PR およびソーシャルメディア担当ディレクター、ローレン ムラカミ氏は述べています。
流れ作業方式は、順序立てて寿司を作るのに適しており、日本やその他の国で長年にわたって実行可能な概念となっています。
Jeni'sはついに今年、ベーカリースクエアにピッツバーグ初の店舗をオープンし、サウスサイドの店舗は2店舗目となる。
ジェニズは、それがトレンドになる前に、バニラやミントチョコレートの先に目を向けたい人のために、珍しいユニークなフレーバーのアイスクリームを作っていました。現在のフレーバーには、スイカ トフィー、ゴールデン ネクター (「夏の太陽を浴びたキャラメル チップのような味」)、粉末ゼリー ドーナツ、ベーグル、ハイ ファイブ チョコレート バーなどがあります。ただし、フレグランスは常に新しく出ては消えていくので、常に新しい発見があります。
Kura's 回転寿司バーと Jeni's Splendid Ice Creams は 2023 年にボックスオフィス (旧サウスサイド ワークス シネマ) にオープンする予定です。SouthSide Works の所有者 SomeraRoad と開発パートナーの HOK は、2021 年に劇場をグレード A のオフィスビルに変える予定です。
サウスサイド・ワークスに予定されている他のプロジェクトには、現在オープンしているレヴィティ・ブルーイングとの新しいドッグ・パークや、町の広場に間もなくオープンする多数のモジュール式レストランが含まれます。Pins Mechanical (バー/ピンボール/ゲームコンセプト) は来月オープン予定です。The Speckled Egg と Commonplace Coffee は現在、共同コンセプトを更新しており、2023 年初めにオープンする予定です。
モノンガヒラ川を見下ろす247戸の開発物件であるザ・パークも、最近サウスサイド・ワークスの建設を開始した。
Michael Machoski は、開発ニュース、食べ物、映画からアート、旅行、本、音楽に至るまで、あらゆるものについて執筆してきた 18 年の経験を持つライター兼ジャーナリストです。彼は妻のショーナと10歳の息子と一緒にグリーンフィールドに住んでいます。