最近、国内および国際的には特別な社会的条件のために、家に滞在する人々の数が徐々に増加しました。特に海外では、インスタント麺などのファーストフード製品の需要が拡大しています。業界のインサイダーは、現在、中国でのインスタント麺の人気がアフリカで増加し続けており、地元の「ハード通貨」になりつつあると述べました。輸出市場の拡大に直面して、インスタントヌードル生産企業は、さまざまな市場の需要の違いを理解し、生産ラインの柔軟な生産能力を改善し、さまざまな海外市場のニーズを満たす必要があります。

税関の一般管理によって発表された統計データによると、今年上半期に、中国の国境を越えた電子商取引輸出は28.7％も増加し、外国貿易の全体的な成長率をはるかに超え、中国の外国貿易産業に安定した支援を提供しました。その中で、インスタント麺の輸出は明確な成長傾向を示しています。今年上半期には、中国のインスタントヌードル製品の海外購入者の数が前年比106％増加し、問い合わせの数は前年比60％増加したと理解されています。
ただし、海外および国内市場での即時麺の需要は異なり、瞬時の麺の好みは海外の地域によって異なります。特定のeコマースプラットフォームのビッグデータ分析によると、ヨーロッパやアメリカなどの先進国は、インスタント麺の健康に重点を置き、低糖、低カロリー、ゼロ脂肪、ゼロ炭素水を備えた製品を好みます。東南アジアとアフリカの消費者は、ローカライズされたフレーバーとより大きなパンケーキを備えた製品をより必要としています。したがって、生産企業は、さまざまな海外市場で製品の需要を理解し、柔軟な生産ラインを使用して、多様な多様性と柔軟な生産方法を実現する必要があります。
インスタントヌードル生産ラインは、主に3つの主要な部分で構成されています。ペストリー生産ライン、脱水植物生産ライン、ソースパッケージ生産ラインです。異なる生産ラインの生産機器も異なります。ペストリーの生産ラインは、通常、練り機、硬化機、複合ローリングマシン、蒸し機、切断機、並べ替え機、フライド機、空冷機、その他の機器で構成されています。脱水植物生産ラインには、洗浄機、植物カッター、熱い空気乾燥機などの機器が含まれています。ソースパッケージの生産ラインには、混合ポットや増粘剤などの機器が必要です。
ただし、さまざまな消費者の要求によると、製品の生産プロセスにもいくつかの変更があるかもしれません。たとえば、フライドしていないインスタント麺では、揚げプロセスが乾燥プロセスに変更されますが、これはもはやフライヤーを必要としませんが、乾燥装置でさらに乾燥する必要があります。製品では、植物の乾燥プロセスは熱気乾燥から凍結乾燥に変更されます。したがって、生産された製品の種類が多様化されている場合、企業の生産スケジューリング能力にとって非常に困難です。
同時に、生産機器の柔軟な生産性には高い要件があります。現在、食料生産では、食品企業は、生産機械の効率、生産能力、柔軟性のためにますます高い要件を持っています。食品機械のパフォーマンスが十分に強力な場合にのみ、企業の生産計画に従って製品入力、生産パス、パッケージング、その他のデータをいつでも調整でき、生産ラインを迅速に変換することができ、それにより柔軟な生産の目標を達成できます。
企業の生産スケジューリングのニーズを満たすことに加えて、食品機械の柔軟な生産は、生産企業が生産システムの迅速な再構築を達成するのにも役立ち、機器の時間とコストを排除するか、生産ラインの手動変更を排除します。同時に、一部のインテリジェントデバイスは、センサーを介して生産データを収集し、ビッグデータ分析システムを通じてリアルタイム分析を実施し、生産リソースの割り当てをさらに最適化し、さまざまな生産プロセスのインテリジェントな制御を実現することもできます。
今年の輸出市場では、インスタントヌードル製品が人気になりました。インスタントヌードルメーカーは、さまざまな市場でさまざまな消費者習慣に直面して、さまざまな製品品種を維持しながら、製品の生産サイクルを短縮するにはどうすればよいでしょうか？これには、生産企業がより高いパフォーマンスのインテリジェントフード機械を導入し、柔軟な生産を達成し、効率的で非常に柔軟な生産システムを形成する必要があります。